てしごとや奄

手縫いの布なぷきん、篆刻はいかがですか?

石崎弥生堂「津軽名物 縄かりん糖」

津軽名物 縄かりん糖ボリュームある姿は、中国の麻花と同じ。

嘉永7年(1854年)創業の老舗が作るかりんとうは、
いわゆるくどさはなく、歯ごたえと生地の美味しさを味わえる。
ムキになってしまって、ヤメラレナイトマラナイ。

第23回全国菓子大博覧会 農林水産大臣賞受賞です。


本舗 石崎弥生堂
 〒036-8332 青森県弘前市大字亀甲町13 TEL 0172-35-5753
 9:00~18:30 2・4日

 クロワッサンの店大阪阿部野橋店(¥399)でも購入できます。


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  1. 2010/10/31(日) |
  2. 行・買・食
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敏感

さっそく喉が乾燥。

ゆず茶の季節。

ケチらず気にせずがっつり入れて、ほっこりしましょう。

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  1. 2010/10/29(金) |
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ハッピーエンド

人生はその先がある。
そこで終わりなら「めでたし」だけど、そうは問屋がおろさない。
死が終わりかというと、そうでもないようだし。

舞台に上がった以上、やりきるしかない。
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  1. 2010/10/27(水) |
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秋のしるし

銀杏のニオイ。

歓迎するモノではないけど、ちゃんと季節が進んでる証拠。

気候、環境の変化が激しい今、そんなひとつひとつに安堵する。
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  1. 2010/10/25(月) |
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元祖月寒あんぱん本舗「月寒あんぱん」

月寒あんぱん2
ある雑誌で
  札幌市月寒には兵士がアンパンを食べてつくった「アンパン道路」があるほど、
  腹持ちがよいお菓子。
と紹介されていて、その「腹持ち」がどんなものか試してみたかったのだ。

これは物産展でなく、成城石井で購入。
明治時代、東京で人気の桜あんぱんから発想されたんだとか。


月寒あんぱん1あ、甘ぁ・・・
見た目も饅頭だけど、味も饅頭。
こしあんなのに、「あっさり」だとか「甘さ控えめ」とか一切なし、
ミスター悶絶の甘さ。

「月寒まんじゅう くるみ餡入り」も興味あるけど、この餡なんだよなぁと思うと躊躇。
これが明治の甘さなのか。

月寒あんぱんミニ8個入(2個増量)
¥420
元祖月寒あんぱん本舗 株式会社ほんま
 〒062-0052 北海道札幌市豊平区月寒東2条3-2-1 TEL 011-851-1264
 9:00~18:00 日


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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2010/10/23(土) |
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編み編み

編み編みケースから出すと色味が違う。
頭に思い描いた形にしたくて試行錯誤。

調べたり、読んだり、はよくするのに、「レシピ通り」ということはあまりしない。

材料を揃える、というのが面倒なんだろう。
一体どっちが面倒なんだか。


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  1. 2010/10/21(木) |
  2. 作・造・創
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種の楽しみ

不思議な姿に、植えてみたアボカド。
1個めで発芽し、とくに手をかけてないのにすくすく成長、今では我が家の長老様。

さすがに南瓜はムリだけど、唐辛子は植えてみたい。

と、育てるつもりのなかったゴーヤが芽を出した。
イキオイづいてるが、短い命。
保護すべきか、スパルタで見守るべきか。


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  1. 2010/10/19(火) |
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事足りる

南瓜の種ある日、気付いた。
「南瓜の種って捨てること、ないやん。」

ワタから外した種は、天日干し。
そのまま炒っておつまみにする方法もあるけど、パンに入れたいので、
殻から取り出す。

買った方が早いけど、オマケのような楽しみ。
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  1. 2010/10/17(日) |
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兆し

少しでも光が見えると嬉しくなる。
だけど、そこで調子に乗ってはいけない。
もうひとガマン。
達成すればご褒美、と約束して。

ダイエットは確実にリバウンドとなるけれどね。
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  1. 2010/10/15(金) |
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落語会のご案内

ジャッキー7第63回 ジャッキー7    >> 桂雀喜公式HP ひらけ!ジャッキッキ

日時  2010年10月24日(日)
開場  18:30
開演  19:00
会場  正雀市民ルーム3F (摂津市正雀本町1-11-1)
出演  林家  染吉 「黄金の大黒」
     桂    雀喜 「トラ退治」
     笑福亭遊喬 「―お楽しみ―」
     桂    雀喜 「天王寺詣り」
料金  1,500円 (当日受付)
お問合せ 米朝事務所 TEL 06-6365-8281  摂津市立ふれあいルーム TEL 072-635-1404

お近くの方はもちろん、皆さんお誘い合わせの上、お越し下さいませ。
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  1. 2010/10/13(水) |
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桂月堂

桂月堂1
あるのは知ってたけど、ずっと通り過ぎてた店。

パラフィン紙を巻いただけのロールケーキを、紙袋に入れるというざっくり感。
簡易包装派も思わず固まる。
(壊さずに持ち帰れるか?)
しかしこれが観光地のでなく、地元密着、日常のお店なんだろう。


桂月堂2ロールケーキは、時間がたったからか生地は今どき風でなく、しっかりした感じ。
バタークリームといい、何というか懐かしい味。
どっしりした安定感を感じる。

瑞雲はロールケーキ生地?とパイが渦巻きになっていて、面白い食感。
「記念銘菓」とあるが、昭和3年昭和天皇御即位御大典の際に作られ、
宮内庁等より御用命を賜るモノだとか。
ちょっと温めて食べると美味しいのか。
パイの食感が戻って、確かに美味しそう。
・・・もぉないよ。
ロールケーキ ¥120 (1本¥1,200)
瑞雲 ¥180

桂月堂
 〒604-8081 京都市中京区寺町通三条上ル天性寺前町541 TEL&FAX 075-231-1652
 10:00~19:00 水


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  1. 2010/10/11(月) |
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奈良美智「Ceramic Works」

奈良さんの初陶芸作品集。
どんなモノを作ったのだろう。
興味津々。

  「どんな生き物でも死んでしまうような高温で焼かれたものなのに、
    焼く以前には感じられなかった命をそこに感じることができるのだ。」
                                     ― あとがきより

そんな高温だから、作り手の意図を超えたモノが出来るのかもしれない。
ねじ伏せるのではなく、委ねる強さ。


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  1. 2010/10/09(土) |
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閉ざす

当たり前になった、学校の校門管理。
守る為だが、隔離されているような。
「鎖国中の日本みたい。」

野良犬が校庭を走り回るってこと、ないんだろなぁ。
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  1. 2010/10/07(木) |
  2. 雑・諸・他
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またまた遭遇

ホワイティに出来た、関西発の北海道物産館「きたれしぴ」に行ってみた。
物産展でしか買えなかったのが、気軽に買えるのはありがたい。
大泉くんのスープカレーあり、角屋のやきそばあり、佃善のじゃが豚あり。
有名どこのお菓子は期間限定で販売されるよう。

老夫婦が販売員さんに熱心に質問しているなぁ~と、ふと目をやると「もりくみさんだっ!」
森公美子さんご本人ではなく、激似の販売員さんで、TVでご本人と対面したこともあるんだとか。

以前、別の北海道フェアで出会った時は、制服にビックリ。
近寄ったら、買わずには帰れないというやり手オーラ。
今回は赤のギンガムチェックのワンピ、しっかりマスカラの横顔に、「あぁやっぱり似ている・・・」

ずっとつめている訳ではないと思うので、「会えたら幸せになる」的人気者になりそうな。

こちらは松尾ジンギスカンさん経営だそうです。


北海道食彩スクエア「き・た・れ・し・ぴ」
 〒530-0018 大阪市北区小松原町梅田地下街4-2 ホワイティうめだ イーストモール内
 TEL 06-6940-4931 10:00~21:00 定休日はホワイティうめだに準じる


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  1. 2010/10/05(火) |
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エシレ・メゾン デュ ブール

エシレ・メゾン デュ ブールお土産のマドレーヌ・フィナンシェ。
ウワサに聞いてはいたが、すんごいバター感。
味より香りの方が強い感じ。

カロリーも怖いが、バターすぎて・・・という人もいるだろうな。
とは言いつつ、アイスも興味あり。

ごちそうさま!


ECHIRE MAISON DU BEURRE
 〒100-6901 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
 TEL&FAX 03-6269-9840 10:00~20:00 無休


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  1. 2010/10/03(日) |
  2. 行・買・食
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エコバッグ

エコバッグ1
レジ係さんが水気のある商品やカゴ売りの野菜を入れてくれるビニール袋。
たまっていく一方でなんとかしたかった。
そこでひらめいたのがネット編みのバッグ。

気分転換に作ってたのがようやく完成。エコバッグ2




コンパクトだけど、大きいのもどんとこい。
柳宗理の23cmボウルもすっぽり。

荷物が増えた時にも使えるし、汚れたらガンガン洗えばいい。
後は言い出すタイミングと、忘れないこと。




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テーマ:編み物 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2010/10/01(金) |
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