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てしごとや奄

手縫いの布なぷきん、篆刻はいかがですか?

さつまいもを食べよう!

石垣もちさつまいもの郷土菓子を調べてたら、なんか作りたくなって、さつまいもを購入。

写真に撮らなかったけど、手始めに「鬼まんじゅう」。
黒砂糖バージョンで、間違いないお味。

次に「石垣もち」。
ku:nel vol.24別府 鉄輪は地熱の町。 うちの地獄はうらにあります。』に載ってたモノ。
砂糖未使用で作るレシピなのに、塩水でなく、水につけてしまったので、甘みがいまひとつ。

いきなり団子最後は「いきなり団子」。
これも砂糖未使用。
アツアツ出来立ては売り物なんて目じゃない美味しさ!
手作りだと、心おきなくお腹いっぱい食べれます。
体重増加はさておきね。

郷土菓子なんだから手作り出来て当たり前。
でも「作れる」というオドロキ。

そんな感じでお手製にハマる今日この頃。


関連記事 : 季節ですから季節ですから その2宝餅本舗「こっぱもち」
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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/02/02(月) |
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